如何辨别搀假蜂蜜王修增在市场出售的各种蜂蜜中，特别 是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。搀假 主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只 要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的。 1 、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗 糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花 香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。 2 、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道 也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴 入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色...