前阵子以为我很尊敬的计算机老师用他的亲身经历告诉我们有一个好的身体的重要性。所以今天转了这份帖子，希望来访的程序员朋友们保重身体，以提高工作效率！

                                        健康指南：日常饮食的十大误区

你觉得自己很懂得养生吗？很多人以为吃着标榜全麦的食品，喝果汁，不吃甜食，定时补充营养BAR，或是睡前喝红酒等，都是对身体有益的饮食习惯，如果你是这样想，你就大错特错了。许多你以为正确的饮食习惯，正在残害你的健康。 
 
 

    1．现代人越吃越精致，越吃越好，所以近几年忽然风行食用五谷杂粮的食品，例如杂粮面包、杂粮饼干等。的确五谷杂粮含有大量的维他命与纤维素，但是不是你眼睛看到的五谷杂粮食品都是真的含有标签上写的那幺多的营养成分。位在波士顿的全麦协会（Whole Grains Council'）主席赫尔曼（Cynthia Harriman）表示，很多人以为买了标名全麦的产品就是全麦，如果没睁大眼睛看看标签，会发现多数食品其实都只是加工产品，有的连一点全麦成分都没有。
   
    专家建议
   
    买任何全麦或五谷杂粮类产品，请先看清楚标签。美国的早餐谷类食品Breakfast Cereal，几乎都是采用全卖制造，是不错的选择。赫尔曼还表示，其实一般饼干麦制品也是由五谷杂粮类制造出来的，其实也有营养。最后建议消费者在采购全麦产品前，可参考是否贴有全麦协会的标帜，如此就可买得安心吃的放心。
   
    2.最近市面上流行各式各样的维他命水，许多市售饮料都强调添加了各式维他命，如维他命A、C等。防治（Prevention）网站的营养专家丝摩儿（Elizabeth Somer）说，其实这类饮品，除了标示上的维他命之外，皆有许多不必要的卡洛里。丝摩儿举例说，你可能喝了一瓶标榜含有大量维他命C的饮品，但是你也额外多摄取了125卡洛里，更重要的是饮料中所提供的维他命C可能还不如你多吃两颗草莓。
   
    专家建议
   
    多喝天然的白开水，如果真的担心维他命摄取不足，可吃一颗综合维他命。
   
    3.看电视影集少不了美味可口的薯片，多数人以为选购蔬菜口味的薯片，就可以减少热量，还多吃的营养。实际上，请参考你买的蔬菜口味薯片标签，你会发现，蔬菜通常都是在标前营养中的最后一两个，意思就是说，其实这些蔬菜只是添加物，让消费者买心安用的。一包四盎司的红罗卜口味的薯片热量与市售Lay's薯片含有一样多600卡的热量。
   
    专家建议
   
    如果真的想吃薯片，建议购买真的用蔬菜做的食品。例如用芋头、苹果、香蕉等蔬果做的Terra Chips，就含有大量的纤维素等。此外坚果零食也是不错的替代方案。虽然坚果类热量稍高，但是却含有丰富的维他命B群、叶酸、维他命E等，所以在摄取热量之虞，还算兼顾营养。
   
    4.多喝果汁、改吃水果营养饼干就是多吃水果吗？错错错。佛罗里达大学食品科学与人类营养学注册营养师罗培斯德（Gail Rampersaud）表示，许多市售标榜由天然水果制造的饮料或是饼干，多数都是由水果口味的香料，一点点的天然水果，还有大量的水和糖制造的。这类食品几乎没有任何水果中应有的纤维，有的甚至还含有危害心血管健康的诱发成分，不得不注意。
   
    专家建议
   
    请把这些食品当成零食，更简单的说就是，偶而吃吃，满足你对甜食的欲望就好了。如果真的要摄取纤维，还是直接吃水果吧，或是葡萄干也是另一种选择。
   
    5.一般人一天只需要2,300公克的钠，但是根据最新数据显示美国人平均每天的钠摄取量已达到3,375公克了，主因就是许多食品中都含有你看不到的钠。摄取过多的钠和盐会引发心血管疾病，所以现在已有许多标榜低钠盐的食品出现，问题是即使这样，这些食品中的钠与盐的成分还是过高，像是标榜低钠盐的鸡汤，其中的钠盐只比酱油少不到50克。
   
    专家建议
   
    佛罗里达大学食品科学与人类营养学注册营养师罗培斯德说，虽然食品管理规定，低钠盐食品必须比原本食品减少25%的钠盐，但现代人强调口味，所以许多食品原本的钠盐含量就比一般还高，例如浓汤等，固即使是食用低钠盐产品，实际上